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Investigadores da Universidade Iowa State, nos Estados Unidos, afirmam que beber vinho tinto pode ajudar a reduzir e retardar o declínio cognitivo típico de várias formas de demência, nomeadamente da doença de Alzheimer.
O estudo analisa dados de pessoas entre os 46 e os 77 anos e os questionaram sobre as suas dietas e o consumo de álcool.
O estudo mostrou que atualmente, o queijo é o alimento com maior efeito protetor contra o desenvolvimento de problemas cognitivos relacionados com o envelhecimento.
Do mesmo modo, o consumo diário de vinho tinto melhora a função cognitiva, enquanto a ingestão semanal de borrego demonstrou melhorar a performance cognitiva a longo prazo.
Os médicos mostraram-se surpreendidos com o facto da ingestão moderada de queijo e vinho constituírem uma mais-valia para a saúde.
