Sobrou vinho, e agora?

Alguns vinhos são guardados durantes dezenas de anos. No entanto, quando abrimos uma garrafa, o vinho é exposto ao oxigénio, o que faz com que a características sensoriais do vinho sejam alteradas. Então, como podemos conservá-lo depois de aberto?

Depois de aberto ainda poderá beber o vinho, no entanto, o seu sabor estará alterado.

• Se não gostar do sabor do vinho, não precisa deitá-lo fora, pode sempre aproveitar o que sobrou e utilizá-lo para cozinhar. O vinha combina muito bem com carnes, molhos e massas. Também pode utilizá-lo numa sobremesa.
• Caso não queira cozinhar, pode utilizar o vinho para lavar frutas e legumes, uma vez que o vinho auxilia na remoção de impurezas existentes.
• Poderá ainda utilizar os vinhos brancos para tirar manchas feitas pelos vinhos tinto.