Titan Of Douro Fragmentado 2017 Tinto

88,00 

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Detalhes

Teor Alcoólico: 15% Volume
Temperatura Ideal: 16º a 17º C
Capacidade: 750ml
Acompanha: Pratos de sabor complexo e rico, como caça, enchidos e os tradicionais assados de forno.
Vinho de cor retinta com ligeiros laivos atijolados. Expressivo no nariz, com notas de fruta preta, chocolate, alcaçuz, esteva e fumo. Na boca, é um vinho muito gordo, de grande persistência e frescura.
A partir de uma vindima do ano de 2017, e de castas tintas de vinhas centenárias, plantadas a uma altitude entre os 750mts e os 850mts, com um solo de transição xisto-granítico, pobre e acidentado, que demonstram uma acidez surpeendente, criou-se este vinho resultante da escolha de cachos mais pequenos, de maturação mais “afinada” e com potencial para a criação de um vinho de pedigree. As uvas depois de apanhadas manualmente na vinha do Vale dos Mil, foram desengaçadas e pisadas a pé em lagar de pedra, com posterior fermentação. Seguiu-se um estágio em barricas de carvalho francês durante 32 meses.

Informação adicional

Região

Douro

Capacidade

75cl

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