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Nascido e criado em Estremoz, no coração do Alentejo vinhateiro, habituou-se desde muito cedo, desde a mais tenra infância, a viver e a trabalhar no campo, na vinha dos pais, aprendendo com os mais velhos os pequenos e grandes segredos da vinha, as manias e os truques, os nomes das castas, quais os melhores solos e climas para cada variedade, habituando-se a tratar a vinha por tu. Hoje Tiago Cabaço é tido como um dos produtores mais seguros e promissores do Alentejo, com uma família de vinhos sedutores e sérios, modernos no estilo e na forma mas profundamente alentejanos no carácter.
o Tiago Cabaço Vinhas Velhas Tinto 2020 apresenta uma cor vermelha, densa e compacta. Complexo e perfumado no aroma, estruturado e fresco, com taninos finos mas poderosos, assegurando um potente final de boca.
| Ano | 2020 |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Volume de álcool | 15% |
| Capacidade | 0.75L |
| Castas | Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira |
| Produtor | Tiago Cabaço |
| Enólogo | Tiago Cabaço, Susana Esteban |
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