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Nascido e criado em Estremoz, no coração do Alentejo vinhateiro, habituou-se desde muito cedo, desde a mais tenra infância, a viver e a trabalhar no campo, na vinha dos pais, aprendendo com os mais velhos os pequenos e grandes segredos da vinha, as manias e os truques, os nomes das castas, quais os melhores solos e climas para cada variedade, habituando-se a tratar a vinha por tu. Hoje Tiago Cabaço é tido como um dos produtores mais seguros e promissores do Alentejo, com uma família de vinhos sedutores e sérios, modernos no estilo e na forma mas profundamente alentejanos no carácter.
O Tiago Cabaço Syrah tinto 2020 é a terceira colheita de um conjunto de vinhos monovarietais com a assinatura de Tiago Cabaço, produzido a partir de uvas da melhor parcela da casta
Syrah.
De enorme dimensão na cor e no aroma, concentrado e sedutor, floral e frutado.
Sobressalta pela frescura retemperadora do final de boca e pelos taninos macios, mas
poderosos que abrilhantam o remate entusiasmante.
| Ano | 2020 |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Volume de álcool | 15% |
| Capacidade | 0.75L |
| Castas | Syrah |
| Produtor | Tiago Cabaço |
| Enólogo | Tiago Cabaço, Susana Esteban |
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