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É um vinho cujo sabor expressa a sua maturação lenta e que reflete fortemente a sua origem e o respeito pela tradição.
É o vinho de referência da herdade, desde que se engarrafou a primeira colheita em 1949, e que reflecte o temperamento singular da adega. O vinho Mouchão nasce sobretudo das melhores uvas Alicante Bouschet, enquanto que o restante lote é encontrado na selecção de outras castas tais como a habitué Trincadeira, da famosa Vinha dos Carapetos, e da Aragonês que, por vezes, também é convidada. Esta feliz combinação resulta num vinho cheio de personalidade, com aroma perfumado, fresco e muito elegante.
| Ano | 2015 |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Volume de álcool | 14.5% |
| Capacidade | 0.75L |
| Castas | Touriga Franca, Touriga Nacional, Syrah |
| Produtor | Herdade do Mouchão |
| Enólogo | Paulo Laureano |
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