KOPKE COLHEITA 1957 PORTO

Name: KOPKE COLHEITA 1957 PORTO
SKU: 7254
Price: 425.00 EUR
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Detalhes

Tawny, Vinho do Porto

Kopke Porto Colheita 1957 tem uma atraente cor profunda. É muito aromático revelando uma grande vivacidade. Um tawny excepcionalmente bem equilibrado.
Colheita à mão no seu melhor momento. As uvas são desengaçadas, esmagadas evinificadas numa maceração cuidada com a extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por remontagem permanente durante a fermentação. Esse processo ocorre em cubas a uma temperatura controlada entre 28-30ºC, até alcançar o grau Baumé desejado. Nesta fase, a aguardente de uva é adicionada (benefício), originando um vinho fortificado. Um vinho deuma qualidade excepcional, de uma só colheita. Amadurece em madeira por períodos variáveis detempo, nunca inferior a sete anos, depois de ser engarrafado por solicitações do mercado.

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Informação adicional

Ano	1957
Região	Douro
Volume de álcool	20%
Capacidade	0.75L
Castas	25% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 25% Touriga Franca, 25% Tinta Barroca
Produtor	Kopke (Sogevinus)
Enólogo	Carlos Alves

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