KOPKE COLHEITA 1950 PORTO

De cor âmbar com laivo dourado. Bouquet intenso e envolvente dominado pela presença marcante de frutos secos, com um requintado toque de especiarias. Na boca é concentrado, firme e elegante. Um vinho de grande profundidade e nobre carácter. Final que impressiona e persiste. Ligeiramente refrescado, exprime toda a finesse e sofisticação quando combinado com sobremesas à base de caramelo, frutos secos e especiarias, como fondant de caramelo com geleia de maçã e gengibre, tarte tatin, creme brulée e queijos de média intensidade. Apesar da idade, a frescura subsiste. Extraordinário marriage com um refrescante parfait de tangerina. A multiplicidade de harmonias possíveis é surpreendente, cabendo ao consumidor o prazer de partir à descoberta de novos sabores.