HERDADE SOBROSO CELLAR SELECTION 2009

18,00 

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Detalhes

Concentrado na cor, denso. Aroma fino com notas de frutos vermelhos muito maduros, cacau e compota. Final de boca elegante e prolongado.
As uvas foram colhidas à mão e transportadas até à nossa adega em pequenas caixas de 20 kg. Vinificação em cubas inox com temperatura controlada e maceração pós‐fermentativa de 21 dias. Estagiou 12 meses em pipos de 500 litros de carvalho francês Allier, seguido de 6 meses em garrafa.
Bom corpo e bom volume, equilibrado, boa fruta compotada, taninos muito presentes mas já domesticados, boa acidez, termina persistente.

Informação adicional

Ano

2009

Produtor

Sociedade Agrícola Herdade do Sobroso

Região

Alentejo

INFORMAÇÃO ADICIONAL

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