19,00 €
Teor Alcoólico: 13% Volume
Temperatura Ideal: 10º a 12ºC
Capacidade: 750ml
Acompanha: Carnes brancas, marisco, peixes e saladas.
Cor citrina pálida. Este vinho apresenta um grande carácter com notas minerais e aromas cítricos intensos com grande complexidade. Na boca revela uma grande elegância com uma acidez vibrante e um excelente equilíbrio com um final poderoso e surpreendente.
As uvas são colhidas manualmente e transportadas em caixas de 25 kg, selecionadas, desengaçadas e prensadas à entrada da adega. Após decantação estática do mosto a baixas temperaturas o mosto é enviado para barricas de carvalho francês onde fermenta e estagia cerca de 6 meses, sujeito a um período de “battonnage”, após o qual é engarrafado, seguindo-se um período prolongado de estágio em garrafa.
| Ano | 2017 |
|---|---|
| Região | Douro |
| Volume de álcool | 13% |
| Capacidade | 0.75L |
| Castas | Viosinho, Arinto, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio |
| Produtor | Quinta de Cottas |
| Enólogo | João Silva e Sousa |
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